20140924 炒糙米 磨糙米粉

稻殼碾米時，碾米機可以把碎米與整粒米分出，有的人會選擇混在一起賣，因為碎米也是好米，有的人會選擇分開，稻殼輾成糙米大概一公斤可碾0.7公斤甚至多一點。

米賣光後，剩下一些糙米的碎米，今天一整天從上午八點到晚上九點，就一直在做洗米、瀝乾、入鍋炒米、盛裝、磨粉，鍋小僅能容五杯米，洗三次，瀝乾，中小火炒四十分鐘，第一鍋火侯不夠，第二到第七鍋堪稱完美，第八鍋開始連三鍋會焦鍋，一直洗鍋，原來是火稍稍大了ㄧ點，調整過後最後兩鍋恢復水準。

一整天下來，成果不滿四公斤，有粉有糙米，雖說玄米茶用的是麥，但慢火乾炒出來的糙米等於是溫火烘培，泡茶喝很香。

一邊炒米一邊轉腦袋，想了些病中或虛弱的人的食養方子，做起來可能更費工。

今日肌肉多處勞損，手、腕、肩、腰、足底皆酸累，晚上練雅舞身心解勞損。

20140919田翻土

開始從大湖移動到冬山鄉，少了茶跟田菁的帶領，有些怯場。
 
三塊田要翻土，請代耕業者阿奇幫忙翻土，一塊在梅林路，一大在鹿梅路，一塊在大埤一路，都離梅花湖不遠，這附近土地交易活絡，這一塊誰買走了!那一塊是慈濟的!價錢現在翻到哪裡呢??
 
我越聽情緒越低落。

20140918家絮(李仔酒)

老爺上班前。
爺:那個宋先生，稱讚你什麼?
我:啥?
爺:什麼果香的?到底是甚麼東西?
我:ㄡ!李仔酒啦，咦?你怎麼知道，對哟!你在群組中。
宋先生是宋明光不是宋宏一。
爺:我知道，你媚外。
我:你有沒有搞錯，那個李子是明光送的。
爺:我知道，我才不管。
我:我今天裝一瓶起來，那一瓶就隨你喝好不好?
爺:我才不要
爺:小時候，我面對大人怎麼可能可以大小聲，我只要看到現在的小孩說我才不要就好羨慕，現在我要說:我才不要。好爽!
他好真實的在跟這個社會要回他的童年，ㄧ個可以放恣的歲月，只是出門就得當個歐Z桑、中階主管，那個任性只能往家裡放。
我:那我幫妳按摩好不好?
爺:好
我:我現在就把李子酒裝瓶起來。
爺:我才不要。
我:你要想清楚哟!再張就沒有了哟!倒底要不要??
爺:...............，晚上再裝。

爺:喂!我要上班了。
深深一鞠躬，恭送老爺!
爺:我才不要.................

20140917老爺列傳<二>--手工皂

昨日下班回來，老爺拿出一把榔頭。
爺:妳拿那把榔頭太重了，對不對。
我:啥!
爺:妳拿那把榔頭敲手工皂，太重了。
我:不會呀!皂章需要重ㄧ點的榔頭才敲得下去。
爺:亂講，太重了，我幫你買了一把。
我:這個，太小了啦!不好使。
爺:胡說，要用這個才好，妳把肥皂拿出來，敲敲看。
我:跟你說你就不信!
開始找傢伙
爺:你不要蹲在地上敲，要坐在椅子上，肥皂放在桌上才優雅。
我:歐
肥皂放著，皂章放上，榔頭開始敲呀敲。
我:就跟你說這個力道不足，皂章不好敲進去。
爺:亂講，我敲給你看，榔頭搶走，開始乒乒乓乓的敲了起來，很用力，很用力。
爺:你看!你看!不就敲進去了嗎?
我:那要很用力，你拿這麼輕的東西，於是你就要很用力，拿重的，反而不須用力，越用力就越不優雅!不行啦!
爺:嗚~~~我每次馬屁都拍在馬腿上~~
我:我是很感動你隨時把我的事情放在心上，謝謝!
爺:我沒有隨時把你放在心上好不好!??
爺:嗚~~~每次都這樣，沒有一次拍馬屁拍對的，你實在是很難討好耶!!那這把榔頭怎麼辦
我:我一定會為這把榔頭找到好的用處的，給我一段時間。

20140914 擊漠空間農事預告

20140923週二

 一輛車、榮祥開，徵三人同行。上午八點鐘，在捷運南港展覽館2號出口天橋下集合。榮祥、學佛人，龍華科技大學專任老師，輔仁大學心理系博班生。寫這個不是起底、或是在暴露隱私！我想說的是：每一次去田裡或是到果園，除了農事，我們也在進行人的陪伴與共處！

搭個車，往一個陌生之地，流流汗，勞動勞動，與擅長聆聽與回應的人說說話，這趟歷程會對人起著某種作用。歡迎參與，儘管那個開端僅是一份好奇。

想去的朋友請傳訊，以免到時車子坐不下。

20140928周日  

果園開大工，颱風被吹倒的樹木要扶正，枯枝枯葉要鋸短堆肥，要割草......。要去的朋友請自行解決到羅東車站的交通問題，我可開車去接。聯絡電話：0910362561，孟茜。

20140910柚子結帳

昨日跟黃老師結帳，我們賣的柚子，黃老師給了我一箱一百五十元的回饋金，黃老師自賣自送的部分，黃老師自拿，黃老師賣的柚子我開車運送的，黃老師給我一箱50元的油資補助。

柚子賣光了，黃老師賠錢，但還在可接受的範圍內。

我們扣除掉郵資3090，柚子回饋金連同油資津貼共有6940的餘額可以捐出去，上網填單購買的朋友對捐贈單位有幾位沒意見，一位捐工傷買兩箱，捐款得300元，一位捐苦勞買一箱捐款得150元，我家老爺此次是業務冠軍，他獨賣15箱。

想要今天就把這件事情處理好，上網找這三個單位的捐款帳號，碰到了ㄧ點小困難，工傷跟苦勞網都有捐款帳號，苦勞網寫的尤其仔細，但是我想要無摺存款，我不願意被賺手續費，台灣勞工資訊教育協會19741181，我不知這樣的帳號要到哪個銀行或郵局無摺存款？工傷協會，社團法人中華民國工作傷害受害人協會16840388碰到的情況一樣！

桃園群眾服務協會的網頁寫的很棒，看得出很用心，但我在G海中漫遊了四十分鐘找不到捐款帳號？

那麼調整一下行事曆，或許明天把這個匯款事情搞定，也就算不拖延了。

6940分配如下：1000元捐苦勞網，1000元捐工傷協會，4940捐群眾服務協會。錢真的不多，但這是我們的勞動收入。

所有曾到果園參觀、套袋、採收、分裝、搬運、秤重、購買的朋友們，謝謝你們！這6940元是我們共同掙下的。

柚子款更正：
少算了一箱的回饋金，因此回饋金是7090，跑郵局無摺存款了5090給群眾服務協會，不需要捐款收據，部落格即徵信。

20140907比柚

上午有人拜訪，帶來了一箱柚子，開玩笑說踢館來了，一顆顆大小勻稱約巴掌大的柚子，整整齊齊的排列其中，我一看就說：哇！這一箱至少要一千元，全部選美來的。
 
朋友離開後，我殺了一顆來吃，天丫！肉質細膩、甜度高，就是好吃，吃了一片後，我們家的產品真的不能比，但繼續吃下去，我說：不對，這這個味道過於單一，跟我們的柚子的口感層次是不同的，我們家先生拿著斜眼看我，一副我很好笑的樣子，馬上去挑了一顆自家的柚子，殺給他吃，肉質粗、也就是纖維質多，甜度低、滋味相形清淡許多，其實是不太能夠比的，因為那是迥異的兩種口感，有點像白斬雞跟宮保雞丁，其實你不太能說到底哪一道菜好吃，他就是不同，只能說白斬雞若是食物原本的質地不佳，一吃就露餡，但宮保雞丁可以靠調味去補足。
 
朋友的柚子，我相信每一顆口感都相同，但是我家柚子可能每一顆口感都不太一樣，這是農產品的正常，但放到消費者的嘴裡，就是品質的異常，自從賣了柚子，我就開始煩惱，不能保證每一顆柚子都是好吃，成了我信用可能瓦解的危機，不認為賣得便宜是可以的理由，因為我在市場上看到了一顆柚子十元的賣價。
 
照了一張照片，比較天佑與其他柚的差別，我們家老爺說話了：你這柚子真是長的醜呀！
 
我不想跟他說：食安的問題是比你想像中更嚴重的，這些東西這麼的甜，你以為你在吃水果還是吃糖？

20140904 米結帳 - 環保分子?

結帳了，開始一筆一筆的對，到底成本多少?花掉多少錢?收了多少?盈餘還是虧本??

有點傻眼!米，大概盈餘一萬多接近兩萬。

公益、利益、自力三方兼顧的理想性還沒走通，明年繼續。

柚子的情況也沒好到哪裡，周三與黃老師結帳就知道可以多少錢是捐贈出去的？

前幾天對一個朋友大發脾氣，基本上是告訴他，不要認為站在消費者的位置上，購買無毒的產品就是支持環保，你沒有往前踩一步，就是無法明白那個困難在哪裡？！憑什麼要農民不灑農藥？憑什麼認為僅是透過道德的宣說與價值的理念可以說服人？

朋友回我：我可能買橘子、我可能買柚子，我可能買米，我買這麼多的東西，怎麼可能一個個去了解。

我說：不管你買什麼，你都是站在消費者的位置，你買了一百種，都還是沒有往前踩一步，所以你永遠是嫌包裝不夠美／嫌長相不夠好看／嫌味道不夠好，我不是在說人不能這樣，我在回應的是質疑你當了環保分子幾十年，你一點也沒有進步。

發完脾氣，回家在佛前懺悔，嗔怒心一起，火燒功德林！！懺悔！再懺悔！

六道眾生皆在吾身，何時渡化何時回歸。阿修羅脾氣難調伏！

20140903 熬柚子果醬紅茶

好幾年前翰平從英國帶回一小罐紅茶給我，我家大姊說這好喝，因此這小茶罐大概就是大姊北上時專泡給她的茶！

昨天以這馬口鐵罐作為容器，裡面剩下一點點茶末，加上蜂蜜與薄荷讓他浸泡。

今早剝柚仔肉加上浸泡好的紅茶、薄荷、蜂蜜、以及檸檬汁，隔熱板上的陶鍋慢慢小火熬煮，隨著溫度柚子慢慢出水，甜味越來越淡，水越煮越多，又再慢慢收水，此時茶味被鼻子聞到，關火靜置。

取汁加熱水沖泡，加上薄荷與檸檬是對了，微甜、涼、苦、澀，材料或許還要加上薑末，還有其他的方面需要考慮，這茶沒有入咽喉，反而往上跑了。

這茶老爺會願意喝、女兒是不喝的，而我喜歡聞沖茶的茶氣。

20140902 柚子 柚子酒 柚子皮蚊香

早上六點半出門，晚上七點半回家。

開車景美--歸綏街--松山工農---板橋重慶路---宜蘭冬山鄉得安路---冬山鄉松樹路----冬山郵局---冬山鄉得安路---五結鄉力麗基金會----台北市漢口街----林森南路加油站----景美自宅

目前為止共累計送走了約120箱的柚子，釀了兩甕柚子酒，做了一些柚子皮蚊香。

黃老師開刀的兩隻手越來越好，今天自行開車，整個人的力氣慢慢回升，他說:似乎每一次狀況出現，都有一種<打斷手骨顛倒勇>/台語/的感覺，很開心他目前的平安。

這陣子勞動經驗讓我們推想更多，回來的路上春蘭與我討論勞動者的生存，這個社會是否當真提供了公平的機會給底層的人們??開車在馬路上，沿路共碰到兩個中年男性拿著籃子賣玉蘭花，連忙拉下車窗買，我們不是他者，但比以前更懂了一點。

我感恩，明天可以睡到自然醒。

20140901 忘記太極拳開學日

上午六點半出門，晚上六點半返家，簡單煮餐，郵局刷本子,朋友處拿清酒，返家時九點半,慘叫一聲，猛想起今日是我太極拳開學日，竟然忘記。